常吃7種菜養胃潤肺化痰

2019-06-23 15:15:27 來源: 標簽:

   健康飲食少辛多酸

  夏天宜食清潤甘酸或寒涼的食物,寒涼食物能清熱,甘味食物性質滋膩,有緩急、和中的作用;酸味食物有收斂、生津、止渴的作用。同時,中醫認為,肺與秋天的關系十分密切,因此應多吃有潤肺生津作用的食物,如百合、蓮子、山藥、藕、平菇、番茄等。下面,我們就來看看入秋怎么吃最健康。

  今年由于豬肉價格居高不下,立秋后,人們貼秋膘的成本要比往年高出20%左右。其實,貼秋膘不用只往肉上盯,專家指出,都市人肥胖比例高,與其大魚大肉,不如針對自己度夏后缺的營養進行補充。

  五顏六色的蔬菜不能少

  夏天人們常吃的蔬菜、水果以瓜類為主,如黃瓜、冬瓜、西瓜等,這類食物中胡蘿卜素和B族維生素的含量都很低。所以體內維生素A的儲備有點少,如不及時補充,就容易出現眼睛干澀、呼吸道感染等問題。因此,應多吃綠葉菜和橙黃色蔬菜,如芥藍、菠菜、胡蘿卜、南瓜等。

  多吃發酵食品助消化

  夏天很多人胃腸消化功能弱,因此應適當吃些營養豐富又好消化的發酵食品,如豆豉、豆醬、醬豆腐、豆汁、酸奶等。

  適當用薯類和雞蛋代替精白米面

  薯類食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質。秋天常吃些山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等,可作為精白米面的替代品。雞蛋脂肪酸含量高,也是應補充的食物。

  女人吃牛羊肉補點鐵

  女性習慣夏天減肥,整個夏天吃素食多,很少吃豬牛羊肉等動物類食物,極易造成缺鐵性貧血。

  在飲食中,還要遵循“以色補血”的原則,適當多吃紅色食物,如紅棗、枸杞、胡蘿卜等。秋天水果大量上市,想吃補血的水果,最好選擇溫性的,如葡萄、蘋果等;甜瓜、哈密瓜等瓜類要少吃。

  老人喝茶換點普洱

  有的老人特愛喝濃茶提神。需要提醒的是,這些茶在瀉火的同時,也容易傷胃。所以,老人最好在秋天換茶,改喝普洱茶。因為普洱茶屬于發酵茶,口感較平和,屬性也較溫和,有養胃的功效,還有一定的降血脂功效。

  另外,建議老人自己做點八寶粥,在粥里放些大棗、小米、紅豆、綠豆、蕓豆、花生、桂圓等,有助于提高免疫力。

  小孩少吃快餐多吃魚

  家長給孩子早餐盡量不要選擇漢堡等高熱量食物,這對孩子的胃腸不好。家長可以給孩子做一些蔬菜沙拉或豆制品,以保證早餐營養豐富,避免孩子低血糖,有助于增強孩子的記憶力。

  還可以常給孩子做點海魚吃。海魚能增加血液中的優質膽固醇,有益孩子長身體。海魚最好清蒸,這樣可以最大限度地保護其營養不被破壞。 

 

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